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冰箱冷藏保存或者冷冻保存。排骨莲藕汤能在短时间内喝完的话，建议冰箱冷藏保存，或者把浮沫撇掉，冷冻保存。但是不要长时间在冰箱存放，容易变质。莲藕排骨汤汤汁浓郁，清甜，排骨和莲藕美味可口。一般建议把排骨爆炒一下，然后在炖煮，使排骨更入味